依据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《海南省学校食堂食品安全标准化（示范）建设现场检查评定标准（试行）》等相关法律法规及有关规定的要求，食品检验室检验人员应经专业培训并考核合格后方可上岗，同时鼓励食品检验人员定期参加食品检测技术培训，并建立存档记录。

为满足以上相关法律法规要求，进一步推动我省示范学校食堂食品检验工作，海南省学校食品安全协会决定分期分批举办2018年学校食堂食品检验人员培训班，通过专业理论知识学习和实操技能培训，提高食品检验人员食品检验基本知识，具备关键项目食品质量检验能力，以能够科学、规范和有效的做好本学校食堂食品检验工作，进一步降低学校食品安全风险，保障广大师生饮食安全。现将第一期培训班的相关要求通知如下：

一、培训内容

（一）食品安全基础知识讲解；（理论）

（二）食品检验理论知识讲解；（理论）

（三）食品检验现场模拟教学。（实操）

二、参加人员

（一）已挂牌的省级食品安全示范学校食堂食品安全检验人员各1人；

（二）已通过我省食品安全示范学校食堂复核检查的学校食堂相关负责人各1人；

（三）鼓励其他拥有食品检验设施设备的学校食品检验人员参加，各单位只限报1人。

为保证培训效果，培训班限制参训人数，每期30人。以报名先后为准，人满即止。

三、培训时间及地点安排

第一期培训时间: 2018年7月13日全天，上午理论课，下午实操课。

报到时间：上午8:00—9:00。

理论课：9:00—11:30。实操课：14:30—17:00。

培训地点：海口市琼山区龙昆南路89号汇隆广场2单元1901室。

四、培训费用

本次培训免费参加，培训产生的食宿和交通费用由派出单位自理。

五、证书

培训结束后，由海南省学校食品安全协会发放培训证书。

六、报名事宜和联系方式

请各单位于2018年7月11日前将报名表传真至65330110，电子版发送至邮箱：hisfsa@163.com。

海南省学校食品安全协会联系人：肖茗方，联系电话：65237323，手机：13907551844。

附件：2018年海南省学校食堂食品检验人员培训班报名表.docx

         海南省学校食品安全协会秘书处

二〇一八年七月四日