《海南省学校食堂食品安全监督检查及自查工作指引》解读

该课程实用性极强，授课老师参照现行的《食品安全法》《食品经营许可和备案管理办法》《学校食品安全与健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规、标准进行系统性、全方位讲解，学员在课后可对标对表，开展自查自纠，查缺补漏，确保合规经营。