为加强学校食品安全管理，提高食堂管理人员的法律法规意识、责任意识和食品安全管理水平，11月12日，市教育局联合市市场监督管理局在市青少年活动中心小蓓蕾剧场举办2022年全市学校食品安全管理培训班。市教育局副局长王康宁、市市场监督管理局餐饮室主任邱琳益出席本次培训。全市中小学、幼儿园设有食堂的学校分管食品安全工作负责人以及食堂食品安全管理员参加培训。

随后，由海南省学校食品安全协会秘书长张鑫就疫情防控常态化下，学校进一步做好校园食品安全工作进行培训。

张鑫老师就《中华人民共和国反食品浪费法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关法律法规，结合学校实际和日常案例进行了详细解读，并从专业的角度，深入浅出的讲解了日常容易出现的食品安全隐患及如何规范操作、规避风险隐患采取措施等内容，并强调要进一步加强学校食堂规范化管理，学校食堂负责人、食品安全管理员要高度重视食品安全，夯实第一责任人责任，充分认识校园食品安全的严峻形势，切实强化校园食品安全管理措施，运用科学的管理方法，建立完善的食品安全管理制度，规范加工操作，保障师生饮食安全。

通过培训，让学校有关负责人对学校食品安全形势有了更加清醒的认识，进一步增强了各学校、幼儿园食品安全第一责任人意识，提高了各学校负责人和食品安全管理员食品安全管理水平及食品安全业务知识水平，为保障师生“舌尖上的安全”夯实理论基础，对全市学校食堂食品安全工作的全面、协调、可持续发展起到了极大的促进作用。下一步，市教育局将联合相关部门，在全市范围内开展校园食品安全专项检查，督促校园食品安全管理各项工作落地落实，消除校园食品安全风险隐患，有效提升校园食品安全管理水平，切实保障广大师生饮食安全和身体健康。

来源：文昌教育局