为提高学校食品安全管理人员责任意识和操作水平，协助我省各级各类学校认真落实学校食堂食品安全主体责任，完善食堂经营管理体系，做好秋冬季学校食品安全管理工作，确保师生员工饮食安全与健康，协会于10月10日在海口举办2019年秋季学校食品安全管理人员专业技能培训。

培训现场

此次培训从《学校食品安全与营养健康管理规定》出台背景到规定的落实，逐条进行解读，让参训的食安卫士们对学校食品安全与营养健康管理工作的重要性有了更加深刻的认识和了解。再次结合《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求和学校食品经营管理存在的实际问题，引导大家如何搭建食堂食品安全管理体系，提高经营管理过程的可追溯性。最后，结合《市场监管总局办公厅 教育部办公厅关于开展2019年秋季学校食品安全风险隐患排查工作的通知》以及“国家四部门整治食品安全问题联合行动”等有关文件，将秋季督查重点内容进行梳理，同时提出具体的实施措施，确保食品安全管理具体工作开展的有效性。

兢兢业业的食安卫士们参加考核