海南省学校食品安全与健康管理协会

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澄迈县开展2023年学校食堂食品安全知识培训暨企业落实食品安全主体责任培训班

  • 2023-03-08
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  • 管理员

为进一步提高我县校园食品安全监管水平,保障我县校园食品安全,2023年3月4日上午,澄迈县教育局联合澄迈县市场监督管理局召开2023年澄迈县学校食品安全知识培训暨企业落实食品安全主体责任培训班。县教育局党组书记王绚同志出席会议,县市场监督管理局副局长黎海钟主持会议,各市监所、各校园共计300多人参加。

海南省学校食品安全会秘书长张鑫就落实食品安全“两个责任”、餐饮服务相关法律法规、食品安全管理、原材料采购、验收与贮存、餐用具清洁消毒、学校食堂管理体系建设等内容进行专题培训。


县教育局党组书记王绚同志在讲话中全面总结2022年秋季校园食品安全工作取得的成果,深入剖析了当前面临的形势和存在的问题,并对2023年校园食品安全工作提出具体要求。指出个别学校仍存在食堂食品管理工作落实不到位、履职不力的情况。强调一是压实学校食品安全责任主体,建立并落实“日管控、周排查、月调度”工作制度,规范学校食堂操作流程,排查并消除学校食品安全隐患。二是规范学校食品安全管理工作严把食品入口关。三是强化食品安全法律意识。要求各级各类学校务必以此次会议为契机,继续以落实食品安全“两个责任”为重点工作任务,持续加强对学校(幼儿园)食堂的监督检查、培训考核力度,压实学校(幼儿园)主体责任,不断提升食品安全管理水平,防范化解风险隐患,守住食品安全底线。

会上,澄迈县福山中心幼儿园、北京外国语大学附属海南外国语学校被授予“2023年度澄迈县标准化食堂”